Приложение Онкофорум.ру для iOS и Android

Русский онкологический форум теперь в вашем телефоне!

Получите ссылку на скачивание приложения

Укажите адрес электронной почты

Ссылка для скачивания отправлена

×
2irina

Навеяно зининым ужином

2irina
Я лично стырила у Зины рецепт тестовой закваски)))
А ну-ка колитесь, у кого какие есть фирменные рецепты еще? Такое, чтобы не киевский торт на КВАШЕНЫХ белках (а вы знали, что для правильного киевского торта перед взбиванием их КВАСЯТ?!), чтобы по-быстрому?)
У меня вот любимый рецепт - салат из пекинской капусты. Ну это такой, горький, в любом магазине продается. Я вообще салатики очень того... быстро и просто потому что)))
Значит, салат, мелкие креветки, копченый куриный окорочок, консервированная кукуруза, ананас из банки с компотом, все порубать. Фокус - в заправке. Майонез, соль или соевый соус, перец молотый, немножко сливок и - брусничное варенье. Ну или такой соус типа икейского, к тефтелькам который дают.
Что ж так есть-то на ночь хочется...))))
АПД: Сегодня ела в кафе нереальной вкусноты салат!
Малосольный лосось - 100 г.
Свежий, очищенный от шкурки огурец - средний
Столовая ложка красной икры
Все порубать небольшими кусочками, выжать сверху сок из толстого ломтика лимона, перемешать. И только после этого полить заправкой - 20%-ные сливки с солью и перцем.
Салат был в мешочке из большого блина, перевязанном перышком зеленого лука. Лук у меня сразу спёрли из тарелки, а блин я съела сама)))

Поблагодарить 0 0

Комментарии к теме (34)

amaya 08.12.2012 09:52:02

ой как вкусненько и изысканно звучит!!! обязательно попробую!
у меня только всякая простотень какая-то в голове. Например, когда банальный крабовый салат надоел, придумалось летом нечто такое на него похожее, но со всякими фокусами. В общем делается салат слоями - вниз кладем кубиком порезанные помидорки подсоленые немного и заправленные парой зубчиков растолченого чеснока, замазываем это майонезом, следующий слой - собстно, крабовые палки, их тоже замазываем легким слоем майонеза, дальше идет слой тертого сыра, сверху опять майонез и наверх тертое вареное яйцо. Жирно, неполезно, но так вкусненько и быстро!!!
Ссылка Оценить 0 0
0

2irina 08.12.2012 09:58:08

Все-таки майонез в таком количестве я разлюбливаю постепенно))) Вредно, и у салата получается вкус майонеза, перебивающий все другие продукты. У нас даже в магазинной кулинарии стали делать салаты напополам со сливками или сметаной.
...хотя иногда хочется сожжжрррать такого жирного классического оливье!))
Ирина-Ирина
Ссылка Оценить 0 0
0

lina3098 08.12.2012 10:00:15

А я на скорую руку делаю такой салат: красная фасоль консервированная, сухарики покупаю остренькие, ветчина, соленые огурцы,зелень и всё это майонезом. Вкуснятина в охоточку!
Настя lina3098
Ссылка Оценить 0 0
0

2irina 08.12.2012 10:02:37

Ыыыыы, соленое с соленым, ыыыы)))) Я так сырно-морковно-чесночный салат делаю - чтобы аж поплохело!)))
Ирина-Ирина
Ссылка Оценить 0 0
0

lvusha1408 08.12.2012 10:14:51

я сырно-морковно-чесночный с солёными грибами делаю.
по сравнению с Бубликовым - неплохо
Ссылка Оценить 0 0
0

nadat 08.12.2012 10:34:30

Девочки!!!!! Ну ведь нельзя же так на ночь глядя дразнится!!!! Особенно когда на преднизолоне кто сидит...MadВсе... Пошла есть...
nadat nadat
Ссылка Оценить 0 0
0

2irina 08.12.2012 10:37:00

Зина пееееервая началаааааа (наябедничала сразу)))))))
Кстати. На преднизолоне или дексаметазоне? Так они главным образом углеводы в организме удерживают. А мсяо и всякую овощь есть можно!
Ирина-Ирина
Ссылка Оценить 0 0
0

veryazovs 09.12.2012 01:18:10

я бананы и сметану - бананы придают роскошный вкус! А украшаю вообще по разному! ты в моей теме фотки помотри -- там ораневый тортик - это он - но вообще я не мастак украшать торты
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 01:22:23

Зиночка, а в какой твоей теме? Где? В одноклассниках?
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

veryazovs 09.12.2012 02:05:05

Леночка! я же здесь новую тему вслед за этой создала - ссылку на яндеке - свои фотки туда скинула)))
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 03:51:11

О! А оранжевое это что?
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

veryazovs 09.12.2012 03:53:39

Леночка! это глазурь с красителем - я вообще не любитель искусственных красителей но дело было после пасхи, остался и болтался в шкафу - вот и капнула, а вообще с какао делаю обычно
Ссылка Оценить 0 0
0

wendi 09.12.2012 07:08:36

И я.. и я добавлю))) Салат Волшебная метелка, чтобы все ваши вкусности благополучно не отложились на бедрах вместе с булочками))
Итак.. Сырые: свекла, морковь, яблоко - на терке, капуста *любая на ваш выбор* - тонко нашинковать; размоченные чернослив, курага - мелко нарезать; заправка - растительное масло *опять же - любое по вкусу* и лимонный сок. Вкусно, хрустно и лучше есть утром, шобы к вечеру ощутить чудесный эффект этого салатика)) И желательно близких предупредить, чтобы заседательное место не занимали.. да-да!))
Пилоцитарная астроцитома мозжечка. Удалена. Рецидив. Удалена. Ждём. Wendi
Ссылка Оценить 0 0
0

helenazolotse1 09.12.2012 07:27:29

А я а я,такой вкусно-простой салат сделала:телятина отварная порезанная мелко,свеж огурец на крупной терке,морковка сырая на терке,заправить соевым соусом чуть чуть,очень вкусно,а главное полезно.

Ира,икейский соус это как?

золотце
Ссылка Оценить 0 0
0

2irina 09.12.2012 09:33:37

Помедленнее, я записываю! (С)))))
Ирина-Ирина
Ссылка Оценить 0 0
0

tanisha4444 09.12.2012 09:38:33

На большую тарелку положить горкой: морковь сырую, натертую тонко, как на корейскую, свеклу сырую, натертую так же, грибы маринованные, кукурузу из банки, лук маринованный (самостоятельно). Во внутрь тарелки положить майонез. Салат красивый, перемешать его нужно уже на столе. Всегда получается разный вкус. Еще и полезно.
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 09:50:28

Ох ну нифига ж себе! Какой винегрет!
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

tanisha4444 09.12.2012 09:50:40

И еще из повседневного. На противень положить овощи: перец сладкий, помидоры, баклажаны, картошку (разрезать пополам, не чистить), лук (разрезать на части), кабачки. Короче, все что есть в холодильнике. Все испечь без масла. Масло оливковое смешать с чесноком, лимонным соком, посолить, можно добавить прованские травы. Все. Достаем овощи, поливаем соусом и лопаем. Вкусно, быстро и полезно. Можно сделать икру из печеных баклажанов, помидоров и перца с луком.
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 09:51:05

(Это я про Ирин салат))
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

tanisha4444 09.12.2012 09:52:29

Морковка и свекла не вареная, это важно.
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 09:56:39

Иу и мои 5 копееу: салат "сибирский" - мясо соломкой отварное любое, лук обжаренный кольцами, на крупной терке редька ( смысл салата). Заправить майонезом. Вкус необычный
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

tanisha4444 09.12.2012 09:59:58

Класс! А редька какая? Черная? Должна быть горькая или нет?
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 10:20:48

Да обычная, черная или белая. Не сладкая только. Или белая это сладкая? Чет я в них не разбираюсь)
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

veryazovs 09.12.2012 11:30:15

А Зина сейчас еще хуже дразниться бууудееееет!!!!!!

это вот прото - какие люди салты делать умеют! сколько не мечтала такой сделать - мне-таки слабо! http://forum.say7.info/topic24371.html

а такие я готовила!

http://forum.say7.info/topic20357.html

href="http://forum.say7.info/topic37777.html">http://forum.say7.info/topic37777.html

href="http://forum.say7.info/topic18889.html">http://forum.say7.info/topic18889.html

href="http://forum.say7.info/topic48660.html">http://forum.say7.info/topic48660.html

href="http://forum.say7.info/topic22580.html">http://forum.say7.info/topic22580.html

href="http://forum.say7.info/topic2599.html">http://forum.say7.info/topic2599.html

href="http://forum.say7.info/topic13990.html">http://forum.say7.info/topic13990.html

href="http://forum.say7.info/topic26531.html">http://forum.say7.info/topic26531.html

У меня таких ссылочек в арсенале мнооого! Своих кстати блюд тоже есть фотки!!! Только сюда тааак выставлять долго - я на яндексе сейчас выставлюИдея!

Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 11:51:22

Леночка, икейский соус это просто варенье))). По-началу мне ооочень странно это было - тефтельки с повидлом ( ну джемом). Я этот джем всегда старалась отдельно, с чаем съесть). Наверное, я не гурман))
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 12:21:32

Ооооооо! Слюни рекой!)))). Восторгу нет предела! До сих пор я считала, что хорошо готовлю! И теперь я знаю, чему посвящу оставшуюся жизнь)). Я сластена, и тортик из рыбок запал в мой мозг накрепко. Щас побегу за крекером!
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

veryazovs 09.12.2012 12:23:22

Леночка! у него такооой вкус! что ни с каким сложным тортом не сравнится! Только соленый не бери!
Ссылка Оценить 0 0
0

elfalsy 09.12.2012 12:23:43

А я уже давно вместо майонеза делаю так:Йогурт без добавок и немножечко (1-2 ст ложки)всетаки неполезного майонеза и травки для салатов только без добавок в виде усилителей -улучшителей и очень вкусненько(тоже жрать захотела) собаки вы девушки,ну разве можно на ночь о еде....Да еще освоила крем-суп из шампиньонов только хоть ведро его свари он почему-то весь съедается быстро.
elfalsy
Ссылка Оценить 0 0
0

elfalsy 09.12.2012 12:25:02

МСЯО я бы тоже заела даже без овощей...
elfalsy
Ссылка Оценить 0 0
0

lenuca 09.12.2012 12:46:56

Зиночка, а для крема ты сгущенку или бананы берешь? А верх чем обычно украшаешь?
lenucja
Ссылка Оценить 0 0
0

octabrain 10.12.2012 02:09:58

Запиши ещё вот этот: 300 г капусты (нашинковать), 2 сладких перца (соломкой), 2 свежих огурца (брусочками), 1 пучок зеленого лука, майонез (муж оливковым маслом позавчера заправил), соль.
octabrain
Ссылка Оценить 0 0
0

marial 10.12.2012 09:02:48

А чем вам майонез стал неполезен???? Там растительное масло и чуточку яичного желтка.

Ой, как хоцца оливьешечки или какого другого жутко неполезного салату! Можно и полезного, но уже не то....
Мария.Л.
Ссылка Оценить 0 0
0

elfalsy 10.12.2012 11:39:09

В майонез кроме всего вышеперечисленного добавляют модифицированный крахмал(это если внимательно прочитать то,что ну очень мелко написано),а он не шибко полезный..
elfalsy
Ссылка Оценить 0 0
0

2irina 11.12.2012 12:12:06

Не, зеленый лук мой организм не любит)))
Ирина-Ирина
Ссылка Оценить 0 0
0
Рекомендовано

Московская городская онкологическая больница № 62

Клиника оказывает плановую специализированную, в том числе высокотехнологичную,  медицинскую помощь в стационарных условиях и в условиях дневного стационара по профилю...

Вопросы онкологам

Захарова Полина Александровна

Клинический нутрициолог

Задать вопрос

Личные истории

Перейти в блог
@Mail.ru .