Приложение Онкофорум.ру для iOS и Android

Русский онкологический форум теперь в вашем телефоне!

Получите ссылку на скачивание приложения

Укажите адрес электронной почты

Ссылка для скачивания отправлена

×
  • 08 февраля 2005, 11:42
  • 214
  • 0

Безалкогольное пиво может предотвратить рак

Безалкогольное пиво может предотвратить рак

Компоненты пива предупреждают прикрепление аминов к ДНК и её повреждение. Некоторые виды рака вызываются гетероциклическими аминокислотами, химическими веществами повреждающими ДНК, которые находятся в термически обработанном мясе и рыбе. Японские ученые под руководством Sakae Arimoto-Kobayashi вводили эти вещества экспериментальным мышкам. В том случае, если параллельно экспериментальные животные употребляли в пищу безалкогольное пиво, степень повреждения ДНК уменьшалась на 85%.

Доктор Arimoto-Kobayashi считает, что какие то до сей поры неидентифицированные компоненты пива предупреждают прикрепление аминов к ДНК и её повреждение. В том случае, если эти вещества будут идентифицированы, пивовары смогут варить пиво, которое сможет применяться с профилактической целью.

Злоупотребление алкоголем имеет отношение к 6% всех случаев рака в западных странах (New Scientist print edition, 18 December 2004), хотя умеренное употребление алкоголя снижает риск заболеваний сердца. Следует отметить, что мыши пили безакогольное пиво и неизвестно каков был бы эффект от нормального пива. Во всяком случае, нужно тщательно взвешивать пользу и вред, который может нанести потребление алкогольного пива - сказал Arimoto-Kobayashi.




Читаете также

Рекомендовано

Клиника факультетской хирургии им. Н.Н. Бурденко

В течение года в отделении проходят обследование и лечение более 1300 человек. Ежегодно сотрудники выполняют свыше 1500 оперативных вмешательств. Профессора,...

Вопросы онкологам

Потапенко Всеволод Геннадьевич

Онкогематолог

Задать вопрос

Личные истории

Перейти в блог

Комментарии (0)

Оставить комментарий
Ваш комментарий будет первым.
@Mail.ru .